Blog

Günce...
26 Kasım 2013

Gerçek Şaraptadır.

||
0 Comment
|

Geçen hafta bir iş ve bir konser için İtalya’ya gittim..

Son birkaç ayı İstanbul’da geçirdiğim için şarabın insan hayatındaki önemini unutmuşum. Dünyanın en sosyalleştirici ortam hazırlayıcısı içki ülkemizde o kadar kullanılmıyor. Hayatın içinde değil, pahalı.

Oysa Avrupa’nın özellikle bazı noktalarında olmazsa olmaz bir eşlikçi. 

Akşam işten çıkıp arkadaşlarla meyhanelerde buluşuluyor. Her gelen bir “tur” söylüyor. Eğer dikkatli olmazsanız durum tehlikeli hale geliyor. Şayet 7 arkadaş eklendiğini düşünürsek muhabbete, e önceden de 3 kişiysek? Zor.

Halk meyhanelerinde iyi bir yerel şarabın kadehi 1 Avro.

Pazar sabahları aileler dostlarıyla yine memleketlerinin meyhanelerinde bu geleneği sürdürüyor. Çocukları kucakta anneler, geleneksel öğle yemeklerine gitmeden önce bir kadeh atıp muhabbetli koyulaştırıyor. Her şey huzur ve rahatlık içinde iki dilim peynir eşliğinde yürüyor. 

Şarabın geçtiği atasözleri de toplumun dinamiklerini anlatıyor.

“Fıçıyı dolu, karıyı (evli eş anlamında) sarhoş istiyorsun”.

“In vino veritas” yani “Gerçek Şaraptadır”.

Ama bunların içinde en sevdiğim şudur. Kökünün Alp Askerileri tarafından geldiğini düşünüyorum. Dinlenme anında askerlerin yaşayabileceği tehlikeyle ilgili olarak.

“Dostlarla içmeyen ya hırsızdır, ya casus”.

Çatışmanın durduğu anlarda askerlerin dinlenmesi sırasında yanınızdaki birisi şarap içmiyorsa iki anlamı olabilir. Ya sizi sarhoş edip uyutmak ve silah ve erzağı çalmak, ya da siz şarabın etkisiyle söylemeniz gerekenden fazlasını söyleyince bilgileri düşmana ulaştırmak.

Şarap insanın gününe ölçülü olarak girdiğinde, hayatın neşe katsayısı yükseliyor. 

Bir de kime güvenilip kime güvenilmeyeceğini şarapla test edebilirsiniz.

Fermente bir içki olduğu için daha yavaş sarhoş ettiğinden çok büyük bir zevk ve sosyal ilişkilerde karşınızdakini tanıma aracı.

Gerçek şarapta..

 

 

 

|

Leave a Reply

Sevdiğimi Seçtim // UMUT ADAN, SEVDİĞİMİ SEÇTİM / GÜNEŞ
icon-download
  1. Sevdiğimi Seçtim // UMUT ADAN, SEVDİĞİMİ SEÇTİM / GÜNEŞ
  2. Güneş // UMUT ADAN, SEVDİĞİMİ SEÇTİM / GÜNEŞ